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快速瘦肚!間歇性斷食減醣全書:減醣權威醫師實證,一週瘦3公斤,速減內臟脂肪、擊退糖尿病!

作者: 江部康二
譯者: 李惠芬
語言別: 繁體中文
出版社: 三采文化出版社
出版日期: 2020/09/07
類別: 健康保健
ISBN 9789576583933
讀者評鑑: ImgEvaluation
原價:360元 或 36點
優惠價:9 折,324 元 或 32

內容簡介

第一本完整闡述「減醣+間歇性斷食」知識+實作全書!
日本減醣飲食先驅‧權威醫師實證,半年瘦10公斤,擊退糖尿病!
不用運動、不必挨餓,也能減去萬惡的內臟脂肪,輕鬆瘦肚子!
更能防治糖尿病、失智、癌症等醣類病!
【超值加贈─「減醣利器」書衣小海報】收錄常見食品含醣量,減醣必備、燃脂好幫手!

★全民實證有效的瘦身法
◎暢銷突破12萬冊
◎日本Amazon綜合類排行榜NO.1
◎日本honto實體書店週銷NO.1
◎知名電視節目「金スマ」狂推「本節目介紹過最輕鬆有效的瘦身術」
◎關西人氣節目「BE-POP! HIGH HEEL」特別介紹

★減醣+間歇性斷食,江部康二醫師親身實證,至今維持了18年!
江部醫師原本採用一般大眾認知的健康飲食(糙米魚菜食),
卻在52歲時,竟發現自己罹患了糖尿病與代謝症候群,
於是他開始執行「斷食減醣」, 短短半年,他的身上就出現大幅度的轉變!

◎體重67公斤→57公斤(瘦10公斤!)
◎糖化血色素6.7%→6.0%(大於6.5%即糖尿病,半年降為正常)
◎內臟脂肪面積(CT)126平方公分→71平方公分(減下55平方公分)

瘦下來的體重維持了18年,至今完全沒有復胖!
即便高齡70歲,仍維持超健康的身體狀態!

◎全口真牙,沒蛀牙也沒牙周病!
◎身高維持,未因高齡而縮水!
◎聽力沒減退!
◎視力良好,裸視就能讀字典!
◎膽固醇數值與中性脂肪的數值都很標準。
◎沒服用定期性藥物,也沒吃維他命等營養補充品。
◎每天睡足七小時,也不會因尿意在半夜醒來。
◎即使高齡70歲,仍會早晨勃起。(晨勃是動脈硬化、內臟病患、憂鬱症等病症指標)

★對誰都有效!電視節目「金スマ」找路人實驗,瘦了2~5公斤!
4個性別、年齡、體重各異的人,實行兩週此套飲食方法,分別瘦了5kg、4kg、3.7kg、2kg!

★內臟脂肪是凸肚子、各種疾病的元兇!
內臟脂肪會促進壞荷爾蒙分泌,一囤積就容易生病,導致動脈硬化,引發心臟病或腦中風!因此,最該優先減掉內臟脂肪!

★最有效的內臟脂肪剷除法就是「減醣+間歇性斷食」!
內臟脂肪的囤積來自過多的醣類!
所以第一要務就是減醣!
搭配間歇性斷食就能延長燃脂時間,效果加倍!

★醫學實證!最正確的飲食法!吃好吃滿,一週也能瘦3公斤!
◎人類演化史中最正確的飲食方法!
◎有效預防糖尿病、高血壓、牙周病、骨質疏鬆症等醣類病!
◎3種減醣規則!一日兩餐(間歇性斷食)、一日三餐都能用!
◎10個訣竅!不限制熱量!飲酒、外食、美乃滋等減肥大忌都OK!
◎10大類型餐廳‧外食選食原則!日式料理、西式料理、速食店、吃到飽、家庭式餐廳、便利商店、韓式烤肉……一網打盡!

【讀者評價五顆星!】
「過往一直憑著感覺跟印象來選擇對健康好的飲食選擇,沒想到竟然是錯的!要是早點遇到這本書,現在的我就有健康的身體了!」──Satoimo Ichirou
「我只做了輕微的減醣,卻已經有明顯的減重效果!」──清水 潤一郎
「我從發現了類風濕性關節炎、間質性肺炎、糖尿病……一路演變為肺癌。在發現病症後兩三週開始做本書的飲食鍛鍊,剛開始還有點戒斷的狀況,但慢慢地就改善了,血壓從150降到101,BMI從26降到22,體重從63降到53公斤,總共減了10公斤。」── Ikuyiron ado(小田哲介)

目錄

前言 斷食減醣,幫我瘦下10公斤!不復胖!

序章 不用重訓,減醣就能瘦
六十九歲的我,仍保持二十多歲的體態
「糙米魚菜食」反而讓肥肚、糖尿病找上門!
減醣是維持纖瘦體型與健康的不二法門
不運動快速瘦肚,最健康的飲食法
【COLUMN】 「飯後高血糖」很可怕嗎?

第1章 一日兩餐,快速瘦肚!
不吃早餐,一日兩餐燃燒體脂肪
我的斷食減醣一週菜單
可以大口吃肉,日日享受小酌樂趣
一日兩餐很輕鬆? 推薦你一日一餐
若醣類攝取過多,一日兩餐也很危險
兒童也能用減醣一日兩餐
兒童採減醣飲食,成績大進步
一日三餐不是健康的飲食方式
什麼時候變成一日三餐?
【COLUMN】 「血糖忽高忽低」很可怕嗎?①

第2章 大幅剷除內臟脂肪
只要少吃「醣類」就可以
少吃米飯、麵包、薯類和餅乾糕點
不用限制熱量,吃到飽也OK
熱量要攝取多少才好?
「蛋白質」怎麼吃?
「脂肪」怎麼吃?
斷食+減醣,讓我常保健康與好體態
成效不同的三種減醣飲食
配菜、甜點,怎麼吃?
當心「不小心吃進去」的醣類!
「百分百純果汁、蔬菜汁」很危險!
減醣可以喝酒嗎?
斷食減醣的「十個訣竅」
【COLUMN】 「血糖忽高忽低」很可怕嗎?②

第3章 這樣吃,快速減脂!
日式料理這樣吃
日式洋食店這樣吃
漢堡店也沒問題
牛丼店也沒問題
自助式餐廳容易減醣
家庭餐廳也能輕鬆減醣
超商熟食聰明搭配
「即食雞胸肉」、「超商關東煮」是有力盟友
燒肉、中華料理這樣吃
串燒店、居酒屋的推薦菜色
自己煮的話,火鍋是好選擇
【COLUMN】 可怕的「高胰島素血症」

第4章 攝取脂肪不等於變胖
體脂肪囤積的來源是「醣類」
攝取「脂肪」不等於會增加體脂
第一要務是減下「內臟脂肪」!
內臟脂肪會增加壞荷爾蒙
「中年後」容易增加內臟脂肪
內臟脂肪多的「蘋果型肥胖」更容易患病
剷除內臟脂肪不是靠少吃脂肪,而是靠減醣
【COLUMN】 用「科學」證實醣的可怕①

第5章 醣類並非必需營養素
醣類(葡萄糖)體內可自行合成
打造易燃脂的身體
「酮體很危險」是漫天大謊
可以大口吃肉
吃很多蛋也OK
水果的果糖對人體有害
吃水果易胖
飲料的「高果糖玉米糖漿」是劇毒
少量「人工甜味劑」沒問題
「感冒就吃稀飯」是錯誤觀念
「逆流性食道炎」可靠減醣根治
運動員減醣,運動表現好
「運動飲料防中暑」是錯誤觀念
小心可能致死的「寶特瓶症候群」
鹽分也不是攝取愈少愈好
醣類攝取過多,小心高血壓!
【COLUMN】 用「科學」證實醣的可怕②

第6章 有效擊退「醣類病」
醣類攝取過多,引來生活習慣病
「糖化」是「醣類病」的源頭
「氧化逆境」也是「醣類病」的源頭
增加體內的「抗氧化酵素」
生活習慣病型癌症也是「醣類病」
「因紐特人的悲劇」教我們的事
「醣類病」引發糖尿病併發症
蛀牙與牙周病也是「醣類病」
不吃醣類的舊石器時代沒有蛀牙問題
骨質疏鬆症也是「醣類病」
心臟病和腦中風也是「醣類病」
失智症也是「醣類病」
白內障也是「醣類病」
【COLUMN】了不起的「科學根據」①
【COLUMN】了不起的「科學根據」②

後記 全球趨勢,防萬病於未然的減醣飲食!

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