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京都歷史迷走

作者: 胡川安
語言別: 繁體中文
出版社: 時報出版
出版日期: 2020/06/09
類別: 人文史地
ISBN 9789571382005
讀者評鑑: ImgEvaluation
售價:350元 或 35點

內容簡介

以京都為名,
縱為時間,橫為空間
傳統與現代交錯出充滿立體感的紙上行旅

  京都,擁有專屬的漫步速度、角度和深度
  京都,擁有許多在地人才知道的這些、那些事
  看似靜懿悠然的古都,其實在日本歷史上是個不斷流動著的城市!

  《和食古早味》、《東京歷史迷走》的胡川安,重新演繹這個深受旅人歡迎,卻又神祕的古代城市,這才是在地人知道的京都:
  傳統的古都,居然曾是日本的流行中心!
  各地的諸侯都想瞭解京都,是渴望京都所象徵的權力,還有對於京都文化的一種嚮往、一種時尚潮流的追求。

  日本最現代化的車站,位於日本古老的政治中心!
  身為日本最大的觀光都市,京都無疑有著豐富的歷史和人文景觀,迎接全球遊客的是歷史與現代碰撞的火花。

  盆地地形的京都,特色居然是冬冷夏熱!
  四季分明的氣候特色,造就此地豐富的自然景觀,自古就是人們參拜旅行的熱門景點。即使是一千年後的現代,觀光客仍然絡繹不絕!

  自成一格的飲食,土地與季節是連結點!
  不靠海的京都,發展出充滿智慧的野菜保存與料理形式,並且有別於靠海的江戶,這裡的海鮮料理不一樣!

目錄

作者序 迷走京都
 
第一章  傳統。歷史記憶
天皇的京都:賀茂神社與京都御所
將軍的京都:二条城
畫裡的京都:洛中洛外圖屏風
庶民的京都:祇園祭
從「傳統」走向「現代」:平安神宮
 
第二章  現代。古今橋樑
古都的玄關:京都車站
日本的巴黎:京都國立博物館
自由與現代化的起始點:同志社大學
日本最接近諾貝爾獎的地方:京都大學、哲學之道
 
第三章  信仰。精神依歸
庶民的信仰:京都伏見稻荷大社
黃金紐帶:清水寺
美與不滅的追求:金閣寺
聞見覺知非一一:天龍寺
枯山水的靜寂之美:龍安寺
東洋寶石之箱:大原三千院
轉角遇見現代:南禪寺
 
第四章  風物詩。四季散策
京之春:花見與醍醐寺之櫻
京之夏:貴船神社與七夕
京之秋:東福寺
京之冬:素顏的京都
 
第五章  百味。飲食文化

京料理:和食之心
刀工的極致:京懷石 吉泉
京菓子:和菓子藝術的大成
京都的茶:辻利、抹茶、煎茶與一保堂
京都的市場:錦市場
 
結語 世界的古都

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