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老屋新生創業學:就愛老空間的跨時代魅力,從企劃、定位、設計到經營,14堂老屋創業築夢必修課

作者: 漂亮家居編輯部
語言別: 繁體中文
出版社: 麥浩斯出版社
出版日期: 2017/09/21
類別: 創業
ISBN 9789864083213
讀者評鑑: ImgEvaluation
原價:399元 或 39點
優惠價:9 折,359 元 或 35

內容簡介

就愛老屋的獨特氛圍,並以此做為空間創業的吸睛亮點,
掌握「創業前的企劃」和「營業形態對應空間設計」兩大要點,
進駐時光倒流的老屋中,和在地人一起說故事,舊式潮流永不退燒。
【從一個念頭開始的築夢計畫】
想在老屋的氛圍中工作、生活!創業前中後必知實用資訊總整理,審視自身的創業藍圖,並逐步實踐。
【慧眼識老屋的改造設計巧思】
解析老屋商用裝修疑難雜症,詳列各類型、坪數、格局的老房子,抓住夢想與經濟現實面的平衡點。

本書賣點:
1.以創業前中後的必知訊息,讓讀者可以審視創業藍圖,並可從之踏入實現。
2.設計、經營與學理集結一身。
3.詳列各種類型、坪數、格局的老房子,讓讀者可以從中找到符合自己情況的實例參考學習,或者是獲得啟發。

目錄

Chapter 1 / RESTORATION創業成功之道
Lesson 1老屋創業原來可以這樣做!
茶莊/有記名茶(台北)
美髮沙龍/父刻 男士理髮廳(宜蘭)
咖啡廳/合盛太平(宜蘭)
歐風餐廳/小和山谷(花蓮)
背包客棧/小艾人文工坊(彰化)
烘豆咖啡館/大和頓物所(屏東)
文創空間/審計新村(台中)
複合式Guest House/有鄰庵(日本)

Chapter 2/ PREPARE企劃的廣度決定一切
Lesson 2 做一份有條理的開業企劃書
Lesson 3老屋類型百百種,怎麼找到你要的!
Lesson 4如何掌握該在這間老屋裡賣什麼?
COLUMN 1外國產業的智慧轉化:故事加乘 老屋讓你的創業更聚焦
—老屋牽動地方經濟再生──中村功芳

【附錄1】如何確立店鋪核心概念
【附錄2】一張表了解商機:創業九宮格

Chapter 3/ DESIGN裝設巧思著重手法 空間的硬設計
Lesson 5 老屋這樣設計1:業種型態
Lesson 6 老屋這樣設計2:手法設計 省錢又有獨特性
Lesson 7 老屋這樣設計3-1:捨留轉化 保留老屋精髓
3-2:嶄新語彙 為老宅穿新裝
3-3:在地思考 保存老宅特色
Lesson 8 小兵也能立大功:傢具、傢飾擺設選物重點
Lesson 9 實際裝修必修學分:解析老屋裝修疑難雜症 不花冤枉錢

COLUMN 2外國產業的智慧轉化:老屋翻新 找出空間真正價值
—老建築的新舊融合──漢堡易北愛樂廳

Chapter 4/ ENGAGE經營細膩奠定根基 經營的軟實力
Lesson 10 管理不可忘1:資金準備與金流
Lesson 11 管理不可忘2:人力管控與教育訓練
Lesson 12 管理不可忘3:商品定調與開發
Lesson 13 管理不可忘4:網路與行銷
Lesson 14 重點提點:額外開銷與契約

【附錄3】快速掌握創業思考脈絡—表格大彙整

 

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