商品搜尋Search

進階
ImgBook

淬鍊:世界冠軍吳則霖的咖啡人生

作者: 吳則霖, 盧嘉琦
語言別: 繁體中文
出版社: 皇冠出版社
出版日期: 2017/09/04
類別: 勵志故事
ISBN 9789573333296
讀者評鑑: ImgEvaluation
原價:380元 或 38點
優惠價:9 折,342 元 或 34

內容簡介

他用8年的時間,
煮出一杯感動全世界的咖啡!
 
獨家收錄吳則霖的「冠軍筆記」,完整技巧分享,教你不只喝咖啡,更要懂咖啡!

 
跟別人比是徒然的,
我沒有贏過任何人,
只有努力贏過我自己。
 
2016年,吳則霖完成「台灣咖啡冠軍選拔賽」空前的三連霸,並且代表台灣,一舉贏得「世界咖啡大師賽」冠軍,站在全世界的屋頂上!
但在輝煌的成績背後,卻沒有多少人知道,吳則霖的咖啡人生並非一步登天。雖然念的是電機系,大學時就投入咖啡的迷人世界,而為了找出「什麼才是好喝的咖啡?」,更毅然辭去工程師的穩定工作,踏上成為專業咖啡師之路。
他沒有相關背景、財力奧援,只能發揮理工人的精神研究咖啡。為了參加比賽,他四處商借場地練習;為了不浪費有限的經費,只好咬牙強灌煮失敗的「咖啡牛奶」;為了幫助他了解評判標準,組成最強的比賽團隊,太太Chee甚至還去報考了咖啡評審……
第一次開店,也曾一天只賣出一杯咖啡;首次踏上世界舞台就打破台灣記錄,好不容易拿下世界第7,第二年參賽卻連複賽都沒有進入,慘遭滑鐵盧。他沮喪過、懷疑過,但從未想要放棄,透過回到熱愛咖啡的「初心」,在自己煮的每一杯咖啡中尋找「究極」的答案。
他總是全力以赴,透過對於味覺、觸覺、嗅覺的不斷探索,逐漸擺脫昂貴咖啡豆的迷思以及特定磨豆機的依賴,展現累積的技術和自信,也一步步接近自己心目中那個「咖啡大師」的身影。
從素人到職人,他花了8年的時間,卻始終沒有忘記第一次喝到好咖啡時的「感動」。剛達到巔峰的吳則霖,才正要超越顛峰。

購買需知

一.商品取貨方式說明如下:
(一)宅配:商品訂購滿499元,即可免自付運費80元。
(二)超商取貨付款:
1.商品訂購滿399元,即可免自付運費40元。
2.商品送達您指定取貨之7-11超商門市後,系統將發送「超商取貨通知e-mail」及「手機簡訊」通知您於7日內前往超商門市取貨,或您也可於本院網站客戶服務網的「購書記錄」內查詢處理情形。
3.超過7日未至超商取貨,商品將被退回本院,須請您重新至網路書店下單訂購;如已付款,後續將處理退費事宜。若累計二次未至超商取貨,本院將取消您超商取貨付款之服務。
4.由於超商取貨有尺寸大小之限制,僅提供5本以內之書籍及影音光碟商品使用「超商取貨付款」功能。

二.若您訂購的商品是有現貨庫存的,將於您完成付款後起算,3至5個工作日內即可收到商品;若逾期未收到者,請來電與我們連絡 (02)3365-3563。
三.您所購買的商品享有到貨7日商品鑑賞期。若要辦理退貨,請於商品鑑賞期內寄回,且商品必須是全新狀態及完整包裝(商品、附件、發票等),否則恕不接受退貨。

相關商品

網路書店與實體書店之優惠活動、售價依消費通路不同而有差異,實體書店門市售價及折扣依現場公告

網路書店服務專線:(02)3365-3563;服務時間:週一至週五09:00-17:30
金融廣場服務專線:(02)3365-3595;服務時間:週一至週六10:00-22:00/週日及國定假日10:00-18:30;
地址:台北市羅斯福路三段62號1樓