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管理學:服務時代的決勝關鍵

作者: 李銘輝 主編、葉日武、林玥秀
語言別: 繁體中文
出版社: 前程文化出版社
出版日期: 2010/09/01
類別: 人力資源管理
ISBN 9789866264221
讀者評鑑: ImgEvaluation
售價:550元 或 55點

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內容簡介

.融合理論與實務之教學-
本書內容涵蓋管理領域最新理論發展與研究發現,並輔以觀光、休閒、餐旅為主的服務業案例。同時,特別強調「實作」觀點,藉由內文穿插之應用練習、章末之應用題與個案,使讀者得連結書中「理論」與職場「實務」。
.結合精采的服務業案例-
本書精心挑選14家國內外知名的服務業者,包括全球聞名的麥當勞、迪士尼、Marriott飯店集團、百勝餐飲集團,以及國內知名的國賓飯店、圓山飯店、85度C、鳳凰國際旅行社等。將其與各章主題相關之經營管理活動納入章末個案,幫助讀者歸納出融入實務之管理情境。
.生動活潑的寫作風格-
本書各章開場引述電影情節,將之連結到該章主題,並於內文中不時穿插有趣的實務現象與觀察;而即使是純屬理論觀念的敘述,也盡可能使用比較淺顯生動的文字,希望藉此提升讀者的學習動機與閱讀樂趣。

目錄

第 1 章 管理學導論
第 2 章 管理思想發展史
第 3 章 管理環境
第 4 章 文化價值觀、社會責任、與企業倫理
第 5 章 規劃概論
第 6 章 決策
第 7 章 策略規劃
第 8 章 組織
第 9 章 人力資源管理
第10章 領導
第11章 溝通
第12章 激勵
第13章 控制概論
第14章 績效評估與控制
第15章 服務業管理

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