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極光飯糰手習帖：免基礎、零失敗的140道超人氣料理

極光 ，繁體中文，圓神出版社，2023/06/01

　★輕鬆上手　　──廚房一年級生也能馬上學會的簡單廚藝技巧，做出不簡單的料理　　飯糰起源於製作容易、攜帶和食用方便。雖然如此，卻和作法繁複的菜色相較毫不遜色。極光傳授捏飯糰的各種手式及相關作法，讓你輕鬆入門無障礙。　　★極致饗宴　　──運用豐富食材，從簡樸到華麗，捏出視覺、味覺、營養兼具的盛宴　　從家常的毛豆飯糰、蔥蛋飯糰，到異國風味的焦...

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讓孩子主動收拾的親子整理術: 6大情境X實作圖例X零難度技巧, 大人從家事中脫身的親子整理秘訣

小堀愛生，繁體中文，墨刻出版，2021/04/17

你還在整天跟在孩子後面收東西嗎？孩子「沒有辦法好好收拾」都是有原因的！日本親子收納大師小堀愛生教你104個的方法，讓孩子愛上收納❏ 捨不得丟掉的玩具❏ 被玩具佔領的客廳❏ 換衣服總是把衣櫃裡的衣服全挖出來❏ 拿回來的便當盒就這樣擺著❏ 不擅長使用掃把跟畚箕❏ 老是在出門前找不到需要的東西你也有這樣的困擾嗎？這種時候請先不要一味地責備孩子，...

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侍酒師的餐酒搭配練習課: 酒學教授以圖解規劃10週、15堂課、100道練習, 讓你自學成為葡萄酒、啤酒與烈酒的料理搭配專家

法比佐．普瑟拉，繁體中文，積木出版社，2021/04/17

★市面上第一本針對酒飲愛好者與從業人士設計的自我練習指南★在西餐料理中，人們習慣以紅葡萄酒搭配牛排，白葡萄酒配魚肉，香檳當作開胃酒，甜酒佐肥鴨（鵝）肝……但是為什麼呢？追求美好感官體驗的你，是不是很想了解餐酒搭配的訣竅，並且能夠自由發揮，與身邊的人一起分享加倍的美味呢？物理學家與酒學教授法比...

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不丟東西的整理術: 放不掉的記憶與情感, 再也無須斷捨離!

米田瑪麗娜，繁體中文，方言文化出版社，2021/04/16

從小抱到大的布偶、滿是破洞的牛仔褲、磨壞底的球鞋、暗戀對象送的禮物、第一次約會的電影票……，捨不得丟？我們都懂！囤積症必學的佛系收納！徹底顛覆斷捨離的新時代整理術！　　本書作者米田瑪麗娜是日本新生代收納專家，　　東京大學經濟系畢業的她，具有數據分析的專業背景，　　現任職於日本居家收納服務Sumally股份有限公司。...

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Amy?私人廚房, 一日兩餐快速料理: 用常備菜10分鐘做好晚餐和便當

Amy (張美君)，繁體中文，2021/04/14

＼Amy老師「首本從未公開的快速常備菜」最新力作／小家庭適合的美味晚餐，還有午餐便當！10分鐘下班後快速上桌的家常菜◆最適合忙碌上班族的飲食提案，趁週末先做好常備菜調理包【忙碌解鎖祕笈01】周末超前佈署一週間的採買食材計劃：照著買就能輕鬆搞定一週晚餐、午餐便當。【忙碌解鎖祕笈02】19款常備菜調理包各種肉類、海鮮、蔬菜、湯品共...

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吃出健康瘦: 30萬粉絲追隨見證、開課秒殺, 韓國最強減重女王瘦身22kg不復胖食譜大公開! 101道高蛋白低碳水, 3天速瘦, 簡單易做, 好吃才會成功的減重料理

朴祉禹 (dd.mini)，繁體中文，奇光出版，2021/03/10

就算減重，也要吃好吃的才會成功！不論你是產後胖、中年胖、母胎肥胖，都能立刻瘦下來！防止暴飲暴食、嘴饞、復胖，世上最簡單的美味減重法，1週‧2週食譜計畫，每天都像欺騙日一樣好吃！高蛋白低碳水，讓作者減了22公斤，讓媽媽減了17公斤，讓許多人跟著吃也減重成功的101道料理，食譜多樣，簡單易做，美味爆發，每天不餓肚子吃飽飽，越吃越瘦...

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日日小掃除, 舒壓整理術

林可凡，繁體中文，采實文化，2020/12/03

──你無法改變人生，但可以立即掃掉灰塵，當下獲得滿足──家事不必然是負擔，而是一件隨時可以成就自我、療癒生活的事！告別痛苦大掃除思維，每天量力而為的小清掃，天天都是神清氣爽的一天◎打破舊觀念，建立掃除新思維──許多人視家事為苦差事、帶著怨念打掃。家事職人告...

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會開瓦斯就會煮 續攤

大象主廚，繁體中文，野人文化 ，2020/12/01

20萬粉絲敲碗聲聲催，大象主廚再次放大絕分享壓箱寶，超多全新菜色首次發表，無油煙╳免顧火╳省時省力╳超吸睛╳保證美味料理不敗、廚房必備傳家神書。有了《會開瓦斯就會煮》、《會開瓦斯就會煮【續攤】》，人人都能是大廚。你也有以下困擾？➡️想吃個溏心蛋卻成煮成超老白煮蛋！➡️別人端上桌是漂亮的鮮豔紫茄，而自己只能料理出暗黑茄！➡️老羨慕人家的滷味...

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我一個人, 餓了! 40篇飲食記憶X40道美味料理, 國民姑姑暖胃療心上菜啦!

海裕芬，繁體中文，山岳出版社，2020/11/05

演藝圈人緣最好的業餘廚娘海裕芬，第一本獻給獨食者的抒情飲食札記＆美味菜譜！｜首刷限量，回函抽Bruno電烤盤！（市價3290元）｜你是每晚回家後面對空空的屋子，只剩下寂寞外送選擇的都會單身男女？還是漂流異地、餐餐外食，不知自己每日嚥下何物的年輕學子？或者，你是經歷一天忙碌、哄睡孩子，終於得以好好做頓宵夜、犒賞自己的媽媽？「『我一個人，餓了...

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一人便當: 化繁為簡, 讓你做便當再也不手忙腳亂

藤井惠，繁體中文，台灣東販股份有限公司，2020/10/28

只要掌握一個原則，再也不煩惱便當菜怎麼帶！所有的便當，都是用1個煎蛋鍋做出3樣菜！你認為製作便當，最重要的事是什麼呢？有人認為要營養均衡、有人認為要好看吸睛、有人認為要好吃，不過，對於製作便當的人而言，真正重要的其實是「能夠持續製作下去」。便當不是「只做一次的特別菜色」，而是「每天都要做的菜色」。正因如此，該如何才能毫無壓力、輕鬆地持之以...

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６大甜點師親授！ IG吸睛蛋糕裝飾＆設計技巧

旭屋編輯部，繁體中文，瑞昇文化，2020/09/07

獨家收錄．頂尖甜點工藝大師──德永純司．絕妙技法甜蜜蜜攻心寶典收服女生眼睛、心臟、味蕾！　　榮獲2015年 『Coupe du Monde de la Pâtisserie 里昂世界盃甜點大賽巧克力工藝 準優勝』──德永純司，私人甜點工藝技術揭露，讓你的甜點不只好吃，更美到心裡！　...

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補充特定營養素的全植物蔬食料理：60道豐盛蔬食，為你打造營養均衡的美味餐桌

高韻均/蕭煜達，繁體中文，漫遊者文化出版社，2020/09/07

第一本由素食營養師精心營養規劃教你用一日三餐，補充身體所需特定營養素的全植物蔬食料理⦾無五辛．無蛋．無奶．無酒精．無素料⦾健康天然無添加補充鐵質該吃什麼？不喝乳製品要如何攝取鈣質？不吃奶蛋的純素食者，仍可攝取足夠的蛋白質！經常獲邀雜誌、健康節目採訪，亦常前往大專院校、餐飲機構等各單位的素食營養師Mia，與曾任多年知名蔬食餐廳品牌&#821...

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巴黎麗思飯店的甜點時刻：邀您進入Ritz Paris世界知名傳奇飯店，收藏年度糕點師的原創配方與獨家糕點

方索瓦．佩赫Fran?ois Perret，繁體中文，大境出版社，2020/09/07

★ 獲得2017「年度糕點師Pâtissier de l'année」，更贏得2019「全球餐廳最佳糕點師 Meilleur pâtissier de restaurant du monde」殊榮！★ IG超過20萬追蹤者，人氣糕點師François Perret方索瓦．佩赫...

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超萌感！可愛造型戚風：24款相機先吃的治癒系手作戚風與迷你蛋糕

Awesome Dessert蔧玲，繁體中文，悅知文化，2020/09/01

♡ 超療癒「手作戚風」♡♡♡ 絕對讓妳被萌到不要不要的 ♡♡.一起尖叫吧！Instagram甜點達人Awesome dessert，在眾多粉絲的敲碗下，終於出書了！★首度公開！迷你蛋殼戚風的獨家手法★★搭配6吋、中空天使模及烤盤，簡單變化各種立體造型★以卡通戚風而紅遍海內外的知名甜點師，精心研發兩年，只為找出承載更多幸福感的美味配方，不僅...

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熟成的果子 職人配方大公開：42款家庭小烤箱也能做出來的人氣餅乾╳蛋糕捲╳乳酪點心

張為凱/張修銘，繁體中文，時報文化出版企業股份有限公司，2020/08/31

烘焙課私房食譜X超強烘焙雙人組X簡單精緻裝飾，視覺美感再升級，口感層次更有味！42款好吃到爆糖也甘願的甜點，讓幸福綻放味蕾間！只要有一台家庭烤箱，基礎簡單烘焙工具，就能變化出各種不同風味的蛋糕捲、餅乾、乳酪點心！除了詳細與精緻的步驟、圖片說明外，還有許多烘焙愛好者容易犯的錯誤及甜點美味的關鍵，兩位老師都傾囊教學，如何能讓餅乾酥脆、蛋糕柔軟...

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